Экономика и организация деятельност...

Анна Давыдович

2021

Безопасный ресторан 2.0. Новые сани...

Александр Иванов

2021

Умный ресторан

Юлия Яблокова Арина Пантина Елена Спасенкова

2022

Рестомаркетинг: от хаоса к системе

Глеб Орлов Яков Пак

2021

Все под контролем. Как победить вор...

Ирина Самулевич

2021

Kitchen management. Технологии упра...

Наталья Милеенкова

2021

HoReCa: учебник по сервису. От стан...

Галина Анохина

2021

Формула доставки еды: создание и уп...

Павел Щучинов

2021

Учебник food-Фабриканта От цеха до ...

Ирина Карякина Арина Пономаренко

2021

Бизнес по-одесски. Как построить се...

Антон Фридлянд Савва Либкин

2021

Миллион на чаевых. Как стать суперб...

Артур Хафизов

2020

Эмоциональные продажи в ресторане. ...

Елена Маковская

2020

Как полюбить гостей ресторана. Эмоц...

Виолетта Гвоздовская

2020

Управление кухней. Вкус, контроль, ...

Виолетта Гвоздовская

2020

Роман с рестораном. Записки хорошей...

Галина Дувинг

2019

Безопасный ресторан. Санитарные пра...

Александр Иванов

2019

Финансы вашего ресторана. Полное ру...

Наталья Милеенкова

2019

Ремесленное сыроделие. Как организо...

Евгений Золотарев

2019

Кого хотят рестораторы? Гид по карь...

Нина Макогон

2020

Учебник ресторатора

Инна Щепетова

2020

Умное меню. Сделано в Петербурге

Игорь Пращенко Зиннят Акбашев

2020

57 шпаргалок по управлению ресторан...

Наталья Богатова

2019

Как стать ресторатором. Правило пол...

Максат Ишанов

2020

Правила кухни. Библия общепита. Тео...

Оксана Путан

2019

Прошу до столу. Як працює ресторанн...

Денні Меєр

2019